八王子中央図書館のすぐ横並び、五衛門ラーメンさんの３軒隣、
ラーメンいっしん（一真）。
化学調味料を使わずに出汁をとっています。
天然の味にこだわったお店で、多少辛いところが美味しいです！
辛味噌のつけ麺もあります。
辛味噌だけ別売りしているようです。
これもお勧め。

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